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旅立ちのツバメ親子
2008.06.11 Wednesday
今日朝、大きくなった体が巣からはみ出しながらピヨピヨ鳴いてたツバメ親子が旅立っていきました。寂しいですが、とても喜ばしいことです。グッド
毎日凍りつくようなニュースが流れる中、自然の暖かさ感じる今日この頃です。
| yacuri | かわいい訪問客 | 20:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
水出し珈琲
2008.06.07 Saturday
久々の珈琲ネタです。ってはじめてだったり・・・
今回はBonmacのかわいい花柄の珈琲ポットを使い苦味系の王様マンデリン・シボルガで水出し珈琲を作りながらご紹介致します。まず箱に入ってたのはこんな感じ
容器をさっと洗ったら、深入り珈琲豆を５０G準備します。
そして今回は市販の水を使うことにしました。
硬度約30��/L pH値　約6.7の軟水（ペットボトルに記載されてました）を使用。普通の水道水もだいたい軟水だと思います。
では早速準備した容器へ深入り珈琲豆を中細挽きしたものを入れ水をゆっくり注ぎます。
バンドの隠れるところまで水を注いだらスプーンなどでゆっくり混ぜなじませます。そして冷蔵庫へ。あとは８時間ほどじっくりと待ちましょう。
８時間かけて出来上がりました。早速飲んでみました、するとマンデリン・シボルカの独特な苦味そしてコク、なんというかアイス珈琲だとミルクやフレッシュを入れたくなるものですが、このコーヒーはそんな気がまるでしない！そのままで十分甘くそしてまろやか。苦味がありながら甘い香り、不思議です。　これは・・
商品化決定嬉しい
| yacuri | 珈琲ネタ | 20:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
生まれた！
2008.06.01 Sunday
ピヨピヨ！
かわいいですね〜
拍手
| yacuri | かわいい訪問客 | 10:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
こだわりカウンターの製作
2008.05.23 Friday
ネットでは既にオープンし、おかげさまでたくさんの方々から御好評いただいておりますが、Pro-Coffee Shop Yacuriはゆっくりと実店舗も準備中です！
現在自作こだわりカウンター製作中。希望の場所にビニールテープで天板の位置と足の部分を描きイメージする

カウンターの足の場所をカッターで削ぐ。

鉄筋を均等幅に立てる。

結束線で網目にしていく。

型枠を作る。
型枠を立てる

給水排水、電気配線用配管をしっかり結束する

型枠をすべて組、鋼管でがっちりと固定。

生コンを組み上がった型枠に流し込む。疲れました。。。

数日おき固まったころに型枠を外す。型を外すまではドキドキでしたが彫刻のようなすばらしい出来です。

天板・・・千本桜で有名なソメイヨシノ。奈良県吉野郡吉野町にある有限会社　グリーンフォレストさんで色々と親切に相談にのってもらいタモ材のすばらしい天板をお値打ちに譲っていただくことが出来ました。とてもお勧めなお店です。



ここまでで約１ヶ月ほど、たくさんの友達の協力ですばらしいカウンターができましたヽ(´ー｀)ノ
ありがとうございました。
ＰＳブログなのになぜか、まとめて書いてしまう(^_^;)


| yacuri | こだわりカウンターの製作 | 00:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
ショップのURLについて
2008.05.08 Thursday
ショップのアドレスhttp://q0u0p.comについて。
人の顔がイメージだったのお気づきでしたか？
たいした内容ではございません・・Orz
| yacuri | - | 21:27 | comments(1) | trackbacks(0) |
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